Jeg ville egentlig have lavet med sous vide, men tiden løb desværre fra mig. Lammefedt synes jeg dog generelt også gør sig bedst i grill, selvom jeg altid giver stegeskorpe efter sous vide på grill. Nå men den måtte så en tur i grillen 1 stk. lammekrone på ca. 600 gram4-5 spiseskefulde Avocado olie3-4 fed…
Forfatter: Thomas Marcussen
Lækkert og nemt fiberbrød
Kan forberedes på under 5 minutter. 60-70 minutter i ovn – jeg brugte en lidt for stor silikone brødform. Holder sig længe frisk og godt i køleskabet Kun 1 g kulhydrat pr skive! Uden gluten, mælk og gær Nemt at lave, ingen æltning nødvendig Mætter længe Jeg brugte denne brødblanding fra Sukrin – low carb…
Spaghetti med lynstegte rejer og cremet broccolisauce
Tilberedningstid ca. 35 minutter 2 poser spaghetti 3 fed hvidløg (i tynde skiver) 1 eller 2 pakker varmtvandsrejer 1 roséløg (i tynde både) 1 broccoli (i små buketter, stokken skrællet og i tern) 2 bægre fløde ½-1 citron (saften) 1 bakketomater på gren (i små tern) Diverse: Olivenolie, salt og sort peber Køkkennote: Det er ikke…
Chokoladekopkage – Cake in a cup
Sjovt, nemt og hurtigt kage for de små 🙂 1 spsk. smør 2 spsk. Amo Hvedemel 2 spsk. sukker 1 spsk. kakao ½ tsk. vanillesukker ½ tsk. bagepulver 1 nip salt 2 spsk. mælk Smelt smøri en kop eller et glas, som rummer mindst 2 dl. Bland de tørre ingredienser i en skål…
Popcorn & Marshmallows
Lidt hygge og sjov i køkkenet med popcorn & marshmallows 100g smør Marshmallows efter beov Popcorn Frugtfarve Smelt smør og tilsæt marshmallows rør løbende så det ikke brænder fast og tilsæt ønskede frugtfarve 🙂